Coś małego i dobrego w sam raz na małe co nieco do kawy.
Przepis znalazłam przypadkiem i wpadł mi w oko więc wypróbowałam.
Składniki:
- 200g bardzo miękkiego masła
- 1/2-2/3 szklanki cukru pudru (w zależności od stopnia słodyczy marmolady)
- 3 żółtka
- 2 szklanki mąki pszennej
- szczypta soli
- ekstrakt waniliowy
- marmolada/dżem do ozdobienia ciastek, u mnie wieloowocowa z różą - około 1/2 szklanki
Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem na bardzo puszystą masę, dodajemy
szczyptę soli i ekstrakt waniliowy. Następnie dodajemy po jednym żółtku
nadal ucierając. Na koniec wsypujemy mąkę i mieszamy do powstania
ciasta. Formujemy podłużne wałeczki, lekko spłaszczamy na blasze
wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdym ciastku malutką łyżeczką lub
innym narzędziem żłobimy podłużne wgłębienie, które wypełniamy
marmoladą. W przypadku ograniczonych zdolności manualnych można zrobić
po prostu okrągłe ciasteczka - kulki ciasta spłaszczamy lekko na blasze i
palcem lub końcem drewnianej łyżki robimy wgłębienie na marmoladę.
Pieczemy przez około 15 minut w 180 st C Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz