Cudo czekoladowe

Lubię szukać nowych przepisów. Przynajmniej wiem, że jak zrobię coś nowego to wszyscy spróbują co tym razem wynalazłam. Ten znalazłam w gazetce "Przyślij przepis".

Składniki:

Ciasto:

• 5 jajek
• 1 szkl. mąki
• 1 szkl. cukru
• 3 łyżki wody
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

• 3/4 l mleka + kilka łyżek
• kostka masła
•  2 budynie waniliowe
• 10 dag gorzkiej czekolady
• 10 dag mlecznej czekolady
• 6 - 10 łyżek cukru

 Pianka:

• 2 śmietan-fiksy
• 1/2 l śmietany 36-proc. (może być 30)
• 10 dag wiórek kokosowych

 Przygotowanie:
Ciasto: jajka ubijamy z cukrem, dodajemy resztę składników i miksujemy. Ciasto pieczemy ok. 30 minut w 180 stop. C.
Masa: budynie gotujemy z cukrem na mleku, studzimy i miksujemy z masłem. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i mieszamy z kilkoma łyżkami mleka. Dodajemy do masy budyniowej, mieszając.
Biszkopt przekrajamy na pół i przekładamy masą. Śmietanę ubijamy ze śmietan-fiksami, smarujemy wierzch. Wiórki prażymy na patelni na złoty kolor, studzimy, posypujemy ciasto.