Cycki murzynki

Przepis znalazłam na ciekawej stronie.

Składniki

Biszkopt:         

• 150 g mąki pszennej
• 100 g cukru kryształu
• 4 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

 Ciasto makowo-kokosowe:

• 210 g cukru kryształu
• 3/4 szkl. maku
• 100 g wiórek kokosowych
• 6 białek

Masa budyniowa:

• 370 ml mleka
• 250 g margaryny
• 6 żółtek
• 1 op. budyniu z cukrem (najlepszy jest waniliowy)
• 6 łyżek cukru
• 3 łyżki mąki pszennej

Ponadto:

• polewa czekoladowa   (2 łyżki masła stopić i zagotować z 4 łyżkami cukru, 3 łyżkami kakao i 4 łyżkami słodkiej śmietany)
• dżem pomarańczowy 300 g
• 120 g biszkoptów okrągłych
• 125 ml białego półsłodkiego wina
• rodzynki do dekoracji

Biszkopt:

Białka ubić z cukrem. Dodawać po jednym żółtku i ubijać.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do ubitej masy i wymieszać.
Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wym. 20x40 cm.
Piec w temp. 150' C przez ok. 30 minut.

Ciasto makowo-kokosowe:

Białka ubić z cukrem. Wsypać wiórki, mak i wymieszać.
Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wym. 20x40 cm
Piec w temp. 170' C przez ok. 40 minut.

Masa budyniowa:

120 ml mleka wymieszać z żółtkami, cukrem, budyniem i mąką.
Pozostałe mleko zagotować, wlać mleko z żółtkami i mieszając, zagotować. Margarynę utrzeć z ostudzonym budyniem.
Ostudzony biszkopt posmarować dżemem. Na wierzch położyć ciasto makowo-kokosowe. Ciasto posmarować masą, wyrównać.
Na wierzchu masy ułożyc biszkopty namoczone w winie.
Polać polewą i udekorować każdy biszkopcik rodzynkami.