Składniki:
Spód: (nie posiadałam herbatników, więc na spód użyłam biszkoptów)
- 25 dag herbatników
- 15 dag masła
- 3 łyżeczki kakao
- 1 kg twarogu
- 18 dag jogurtu naturalnego
- 40 dag cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 kopiaste łyżki żelatyny
- 35 dag czarnej porzeczki
Wykonanie:
Herbatniki na spód pokruszyć, dodać stopione masło i kakao, wszystko zagnieść i wyłożyć na spód tortownicy, dokładnie dociskając.
Żelatynę namoczyć i rozpuścić w małej ilości wody. Twaróg, jogurt, połowę cukru i sok z cytryny zmiksować. Wlać żelatynę i dokładnie wymieszać. Połowę masy wylać na herbatniki. Schłodzić. Porzeczki i resztę cukru zmiksować. Dodać pozostałą masę i wymieszać. Wylać na ciasto. Włożyć na kilka godzin do lodówki, a najlepiej na całą noc. Przed podaniem można udekorować porzeczką i bitą śmietaną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz