Domowe musli

Przepis dostałam od szwagierki i zaraz wypróbowałam. Super przekąska i jednocześnie bardzo syta. Musli bardzo proste do zrobienia..

Składniki: 

• 250 g płatków owsianych
• 0,5 kg nasion (np. słonecznik, rodzynki, suszona żurawina, orzechy laskowe, orzechy włoskie, migdały itp.)
• puszka mleka słodzonego zagęszczonego

Wykonanie:
Do miski wsypać płatki owsiane, nasiona (ja użyłam ziaren słonecznika, rodzynek, suszonej moreli, orzechów włoskich), wlać mleko i wszystko dokładnie wymieszać. Otrzymaną masę wylać na blachę i piec w piekarniku ok. 30 minut w 140 - 150 stopniach C.

Wystudzić i pokroić w kostkę ok. 3-4 cm. Smacznego.

Dwukolorowy sernik

Super ciasto o słodko-kwaśnym smaku. Przepis znalazłam w jakiejś gazecie i postanowiłam wypróbować.

Składniki:

Spód: (nie posiadałam herbatników, więc na spód użyłam biszkoptów)

• 25 dag herbatników
• 15 dag masła
• 3 łyżeczki kakao

Masa:

• 1 kg twarogu
• 18 dag jogurtu naturalnego
• 40 dag cukru
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 kopiaste łyżki żelatyny
• 35 dag czarnej porzeczki

Wykonanie:

Herbatniki na spód pokruszyć, dodać stopione masło i kakao, wszystko zagnieść i wyłożyć na spód tortownicy, dokładnie dociskając.
Żelatynę namoczyć i rozpuścić w małej ilości wody. Twaróg, jogurt, połowę cukru i sok z cytryny zmiksować. Wlać żelatynę i dokładnie wymieszać. Połowę masy wylać na herbatniki. Schłodzić. Porzeczki i resztę cukru zmiksować. Dodać pozostałą masę i wymieszać. Wylać na ciasto. Włożyć na kilka godzin do lodówki, a najlepiej na całą noc. Przed podaniem można udekorować porzeczką i bitą śmietaną.

Borowkowe pole

Znalazłam super stronę stronę z przepisami na ciasta i postanowiłam pierwsze wypróbować.

 

Składniki na biszkopt jasny:

• szklanka cukru
• 6 jaj
• szklanka mąki pszennej
• łyżeczka proszku do pieczenia

Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy na sztywno. Pod koniec dodajemy cukier i miksujemy do uzyskania sztywnej „bezy”. Dodajemy po jednym żółtku i miksujemy na najniższych obrotach. Następnie wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Wylewamy do blaszki i pieczemy 40 minut w temp. 175-180 stopni. Studzimy.Kroimy na dwa równe blaty.

 

Składniki na biszkopt migdałowy:

• 4 jajka
• 4 łyżki cukru
• 5 łyżek zmielonych migdałów
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier. Dalej ubijamy. Dodajemy żółtka i miksujemy na najniższych obrotach. Następnie wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz migdały. Dokładnie, ale delikatnie mieszamy. Wykładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w temp. 180 stopni. Studzimy.

 

Masy mleczne:

• 500 ml mleka
• 2 budynie śmietankowe
• 8 łyżek cukru
• 300 g masła
• łyżka kakao
• bakalie
• 50 g czekolady

Budynie gotujemy z cukrem. Studzimy i miksujemy z masłem. Dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy posiekane bakalie, kawałki czekolady i łyżkę kakao. Mieszamy.

 

Pianka:

• 500 ml kremówki
• 2 galaretki wiśniowe

Galaretki rozrabiamy w ½ szklanki gorącej wody. Odstawiamy do półstężenia. Kremówkę miksujemy na sztywno. Dodajemy tężejącą galaretkę i dokładnie mieszamy.

 

Dodatkowo:

• 2 galaretki o smaku owoców leśnych (rozrabiamy w 700 ml gorącej wody)
• borówki amerykańskie (ja użyłam czarnej porzeczki i zalałam galaretką porzeczkową)

Ułożenie:

• biszkopt jasny
• masa czekoladowa
• biszkopt migdałowy
• masa jasna
• biszkopt jasny
• pianka (u mnie pianki nie było bo już ciasto było zbyt wysokie)
• owoce
• galaretka

 Zdjęcie nie najładniejsze, ale to były ostatnie trzy kawałki jakie zostały, a nie zdążyłam zrobić wcześniej.

Składniki na biszkopt jasny:

szklanka cukru

6 jaj

szklanka mąki pszennej

łyżeczka proszku do pieczenia

Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy na sztywno. Pod koniec dodajemy cukier i miksujemy do uzyskania sztywnej „bezy”. Dodajemy po jednym żółtku i miksujemy na najniższych obrotach. Następnie wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Wylewamy do blaszki( u mnie 25 x 36) i pieczemy 40 minut w temp. 175-180 stopni. Studzimy.Kroimy na dwa równe blaty

- See more at: http://znowcosupieklam.blogspot.com/2015/02/ciasto-borowkowe-pole.html#sthash.cSyO8J7Q.dpuf

Składniki na biszkopt jasny:

szklanka cukru

6 jaj

szklanka mąki pszennej

łyżeczka proszku do pieczenia

Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy na sztywno. Pod koniec dodajemy cukier i miksujemy do uzyskania sztywnej „bezy”. Dodajemy po jednym żółtku i miksujemy na najniższych obrotach. Następnie wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Wylewamy do blaszki( u mnie 25 x 36) i pieczemy 40 minut w temp. 175-180 stopni. Studzimy.Kroimy na dwa równe blaty.

Składniki na biszkopt migdałowy:

4 jaja

4 łyżki cukru

5 łyżek zmielonych migdałów

2 łyżki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier. Dalej ubijamy. Dodajemy żółtka i miksujemy na najniższych obrotach. Następnie wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz migdały. Dokładnie, ale delikatnie mieszamy. Wykładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w temp. 180 stopni. Studzimy.

Masy mleczne:

500 ml mleka

2 budynie śmietankowe

8 łyżek cukru

300 g masła

łyżka kakao

bakalie

50 g czekolady

Budynie gotujemy z cukrem. Studzimy i miksujemy z masłem. Dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy posiekane bakalie, kawałki czekolady i łyżkę kakao.

- See more at: http://znowcosupieklam.blogspot.com/2015/02/ciasto-borowkowe-pole.html#sthash.cSyO8J7Q.dpufiłam pierwsze wypróbować.

Składniki na biszkopt jasny:

szklanka cukru

6 jaj

szklanka mąki pszennej

łyżeczka proszku do pieczenia

Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy na sztywno. Pod koniec dodajemy cukier i miksujemy do uzyskania sztywnej „bezy”. Dodajemy po jednym żółtku i miksujemy na najniższych obrotach. Następnie wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Wylewamy do blaszki( u mnie 25 x 36) i pieczemy 40 minut w temp. 175-180 stopni. Studzimy.Kroimy na dwa równe blaty.

Składniki na biszkopt migdałowy:

4 jaja

4 łyżki cukru

5 łyżek zmielonych migdałów

2 łyżki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier. Dalej ubijamy. Dodajemy żółtka i miksujemy na najniższych obrotach. Następnie wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz migdały. Dokładnie, ale delikatnie mieszamy. Wykładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w temp. 180 stopni. Studzimy.

Masy mleczne:

500 ml mleka

2 budynie śmietankowe

8 łyżek cukru

300 g masła

łyżka kakao

bakalie

50 g czekolady

Budynie gotujemy z cukrem. Studzimy i miksujemy z masłem. Dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy posiekane bakalie, kawałki czekolady i łyżkę kakao.

- See more at: http://znowcosupieklam.blogspot.com/2015/02/ciasto-borowkowe-pole.html#sthash.cSyO8J7Q.dpuf