Chrusty :)

Czas karnawału, hucznych zabaw i smacznych pączków, ale ponieważ ja za nie się nie zabieram w zamian zrobiłam drożdżowe chrusty wg przepisu.


Składniki:

• 80 dkg mąki pszennej
• 2 jajka
• 100 g margaryny
• 100 ml gazowanej wody
• 80 ml mleka
• 25 g świeżych drożdży
• 2 łyżeczki cukru (ew. cukier puder do dekoracji)
• olej do smażenia

Wykonanie:

W letnim mleku z cukrem rozpuszczamy drożdże.
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajka, posiekaną margarynę, rozpuszczone drożdże i wodę.
Całość zagniatamy na luźne ciasto (w razie potrzeby dolewamy odrobinę mleka).
Wyrobione ciasto odstawiamy na pół godziny do wyrośnięcia.
Po tym czasie ciasto posypujemy mąką, wałkujemy i tniemy na paski.
Każdy pasek nacinamy w środku i przekładamy dowolnym końcem.
Chrusty smażymy kilka chwil z obu stron na gorącym oleju.