Składniki: na
* babeczki
- 200 g margaryny
- 200 g mąki tortowej (1 szklanka + czubata łyżka mąki)
- 200 g cukru (pół szklanki cukru)
- 4 jajka
- aromat waniliowy (3-4 krople)
* masa cytrynowa
- 100 ml śmietanki kremówki 30% (musi być zimna, żeby dobrze się ubiła)
- 250 g serka mascarpone (1 małe opakowanie)
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- barwnik
- białe groszki
- czekolada
- ciastka ( u mnie kruche oblane czekoladą).
Margarynę utrzeć z cukrem na jednolita masę. Dodawać po jednym jajku nadal ucierają, na koniec kilka kropel aromatu waniliowego. Mąkę przesiać przez sito i wsypać do miski, wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Ciasto wyłożyć do foremek na babeczki bądź muffinek. Piec ok 20 minut w 180 stopniach C.
Masa: śmietanę z cukrem ubić na sztywną masę, dodać serek mascarpone i sok z cytryny, na koniec wybrany barwnik i dokładnie wymieszać.
Napełnić kremem szpryce do dekorowania ciast i przekładać na babeczki. Na każdej babeczce położyć dwa groszki z kropkami zrobionymi z rozpuszczonej czekolady to będą oczy. Poniżej wcisnąć ciastko - buzia.
Ja pobawiłam się też innymi kolorami i wyszło mi coś takiego. Muszę jeszcze tylko popracować nad moimi zdolnościami artystycznymi aby miały ładniejszy wygląd.
